Soirée dégustation au Château du Cléray
Terre de grands vins blancs, la vallée de la Loire se distingue par la richesse de ses cépages. Des appellations emblématiques à partir des cépages aussi divers que le chenin, sauvignon et melon B comme Savennières ou Bonnezeaux jouissent d’une renommée bien établie. Pendant ce temps, le Muscadet, lui, connaît un véritable renouveau grâce à ses appellations communales, tandis que de nouvelles variétés dites résistantes arrivent chaque année (floréal, souvignier gris, muscaris...). Quelles sont les spécificités de ces vins et comment les déguster ?

Par Jean-Michel Monnier, œnologue conseil ligérien, professeur à l'Université d'Angers (ESTHUA INNTO - Angers), expert de Justice nous guidera toute la soirée en nous présentant des vins dans des propriétés qu'il conseille.
Introduction par l’association Témonia autour de "Patrimoines vivants en Pays de la Loire" sorti en 2024.
Durée : 2h30
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
En introduction à la conférence une visite des caves du château est proposée. Réservation obligatoire sur la billetterie en ligne avec le billet "Visite des caves du Château du Cléray".