SAUVIGNON
Le Sauvignon du domaine du Pont de Livier est récolté à maturité, le rendement est volontairement assez faible afin d’obtenir un vin très fruité sans acidité trop marquée. La fermentation est contrôlée par thermorégulation afin de conserver tous les arômes du vin En bouche : le fruité persiste, l’attaque est en douceur les fruits persistent en fin de bouche. Accords mets et vins : A servir frais (7°C 8°C). Vin d’apéritif , accompagnant les fruits de mer avec délice, les poissons, les viandes blanches. Vin de plaisir à boire entre amis.

CHENIN cuvée élégance
Le Chenin cuvée élégance est, au Domaine du Pont de Livier, un vin blanc très légèrement demi sec. Il est récolté à pleine maturité. Nez : Subtile mélange de notes de fleurs blanches, abricot, miel En bouche : Rond et ample , on retrouve les notes exprimées en fleurs blanches (acacia..) , la finale est en douceur (présence de sucres résiduels sans trop être marquée), bonne longueur en bouche. Servir frais (8°C 10°C) Accords mets et vins : Accompagne délicatement les entrées chaudes crémeuses (bouchées à la reine , coquille St jacques, tourtes), le saumon fumé, les poissons cuisinés, les mets épicés, les viandes accompagnées d’une sauce, les fromages bleus, le foie gras( lorsque l’on ne veut pas aller sur un liquoreux suivant la suite du repas).

COTEAUX DU LAYON
Le Coteaux du Layon est un vin liquoreux élaboré par tri de pourriture noble sur cépage chenin Celui-ci est exclusivement vendangé à la main en trois fois de début octobre à fin novembre. Sol : Terroir très particulier en raison du sol carbonifère. Nez exprimé en arômes de miel et fleurs blanches d’acacia, petites notes d’agrumes. En bouche, vin ample rond, riche en arômes avec une bonne persistance en bouche. Vin moelleux bien équilibré, la sucrosité n’est pas trop présente en fin de bouche. Subtile. A servir frais (8°C-10°C). Carafage conseillé. Possibilité de garde :20ans Accords mets et vins : Le coteaux du Layon est un vin d’apéritif, d’accompagnement d’un foie gras, éventuellement avec des entrées chaudes crémeuses. Subtile avec les fromages bleus, c’est également un vin de desserts.

SAUVIGNON BAG IN BOX 5 LITRES
Accords mets et vins : A servir frais (7°C 8°C). Vin d’apéritif , accompagnant les fruits de mer avec délice, les poissons, les viandes blanches. Vin de plaisir à boire entre amis. Bag in Box : conservation au moins 3 mois , une fois ouvert ne pas le lever laisser toujours le vin au contact du robinet pour que l'air ne rentre pas et oxyde le vin, une fois ouvert la conservation est d'environ 1 mois.

SAUVIGNON BAG IN BOX 10 LITRES
Accords mets et vins : A servir frais (7°C 8°C). Vin d’apéritif , accompagnant les fruits de mer avec délice, les poissons, les viandes blanches. Vin de plaisir à boire entre amis. Bag in Box : conservation au moins 3 mois , une fois ouvert ne pas le lever laisser toujours le vin au contact du robinet pour que l'air ne rentre pas et oxyde le vin, une fois ouvert la conservation est d'environ 1 mois.

CHENIN cuvée élégance BAG IN BOX 5 LITRES
Accords mets et vins : Accompagne délicatement les entrées chaudes crémeuses (bouchées à la reine , coquille St jacques, tourtes), le saumon fumé, les poissons cuisinés, les mets épicés, les viandes accompagnées d’une sauce, les fromages bleus, le foie gras( lorsque l’on ne veut pas aller sur un liquoreux suivant la suite du repas). Bag in Box : conservation au moins 3 mois , une fois ouvert ne pas le lever laisser toujours le vin au contact du robinet pour que l'air ne rentre pas et oxyde le vin, une fois ouvert la conservation est d'environ 1 mois.

CHENIN cuvée élégance BAG IN BOX 10 LITRES
Accords mets et vins : Accompagne délicatement les entrées chaudes crémeuses (bouchées à la reine , coquille St jacques, tourtes), le saumon fumé, les poissons cuisinés, les mets épicés, les viandes accompagnées d’une sauce, les fromages bleus, le foie gras( lorsque l’on ne veut pas aller sur un liquoreux suivant la suite du repas). Bag in Box : conservation au moins 3 mois , une fois ouvert ne pas le lever laisser toujours le vin au contact du robinet pour que l'air ne rentre pas et oxyde le vin, une fois ouvert la conservation est d'environ 1 mois.

BAG IN BOX 5 LITRES COTEAUX DU LAYON
Accords mets et vins : Le coteaux du Layon est un vin d’apéritif, d’accompagnement d’un foie gras, éventuellement avec des entrées chaudes crémeuses. Subtile avec les fromages bleus, c’est également un vin de desserts. Bag in Box : conservation au moins 3 mois , une fois ouvert ne pas le lever laisser toujours le vin au contact du robinet pour que l'air ne rentre pas et oxyde le vin, une fois ouvert la conservation est d'environ 1 mois.

BAG IN BOX 10 LITRES COTEAUX DU LAYON
Accords mets et vins : Le coteaux du Layon est un vin d’apéritif, d’accompagnement d’un foie gras, éventuellement avec des entrées chaudes crémeuses. Subtile avec les fromages bleus, c’est également un vin de desserts.

Coteaux du Layon cuvée Prestige
Le coteaux du Layon cuvée prestige est issu d'un tri de vendange très concentré. Le coteaux du Layon est un vin blanc moelleux né d'une sélection très fine de raisins atteints de pourriture noble : le bobrytis cinérea .