En raison du gel de 2017, le chenin blanc de cette cuvée a migré du sud de la Loire vers Savennières. Les baies proviennent de vignes de 1O à 70 ans. Élevé en barriques pendant un an, ce chenin a donné naissance à ce vin fin et délicat comme l’aile du papillon, impertinent, tout en arômes d’agrumes.

Certification et label : vin biologique.
Accords mets et vins : apéritif, viandes blanches, fromages de chèvre.
Température de service : 10-12°C.

Vente en carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Un rouge léger élaboré grâce à des vieilles vignes qui poussent sur le plateau de Savennières. Des tanins fins, beaucoup de fruit et une longueur en bouche agréable.

Certifications et labels : vin biologique et biodynamique (Biodyvin).
Accords mets et vins : charcuterie, fouaces, grillades.
Température de service : 12°C.

Vente en carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Ce vieux cabernet franc a donné cette année une barrique d’un délicieux rosé fruité. Elevé en barriques pendant 7 mois. 

Vente en carton de 6 bouteilles de 75 cl.

Ce vin pétillant naturel inspiré par Demoiselle aux yeux d’or est un joyeux assemblage de chenin de Savennières et de Verdelho, le cépage de notre fameuse Eau de Pluie. Cette grenouille rieuse chante bruyamment du fond  notre boire la nuit du printemps à l'automne, avec parfois une pause en août, elle aime la pluie. Elle a aussi des yeux d’or et se nourrit d’insectes.

Certifications et labels : vin biologique et biodynamique (Biodyvin).
Accords mets et vins : à l'apéritif ou avec un dessert
Température de service : 10-12°C.

Vente en carton de 6 bouteilles de 75 cl.